Prvá vernisáž Martiny Kovárikovej. V Montmartre Café Gallery.

Vo štvrtok 6.6.2013 o 6-tej som bola na Prechádzke mestom v Montmartre Café Gallery. Otvorenie výstavy Martiny Kovárikovej, mojej dobrej kamarátky, sa nieslo v znamení krásnych obrazov zachytávajúcich mestá ako Paríž, Benátky, ale aj Bratislavu.

Práve pohľad na Michalskú bránu sa mne páčil najviac.
Môžte si ho ísť pozrieť do 2. augusta.
Ďalšie Maťkine obrazy nájdete aj tu: artbymartina.blogspot.sk.

Už teraz sa teším na Maťkinu ďalšiu výstavu.

s hrdosťou píšem, že bicykel na obrázku
je inšpirovaný mojou fotkou z Londýna
http://strawberriestory.blogspot.sk/2012/08/portobello-road-market-2.html

tešili sa všetky zmysly

obraz vľavo mám najradšej

nechýbali záložky, ukoristila som zo všetkých :-)

ani pohľadnice, bicykel už je v Berlíne :-)

Čokoládová torta s mascarpone a jahodami

Maťkina kuchyňa

foto Maťka

Predstavujem nového nádejného kuchára/cukrára - kamarátku Maťku.
Túto tortu pripravila v sobotu pre dvoch narodeninových oslávencov a hoci po nej hneď všetci skočili, uchránila mi jeden kúsok, aby som ju mohla vyskúšať.

V ceste sú cítiť kúsky čokolády a mascarpone s jahodami nemusím ani komentovať.
Určite ju vyskúšajte.

Na prípravu Maťka potrebovala:
100 g horkej čokolády
75 g hladkej múky
100 g mletých lieskových orieškov
2 PL kakaa
1 čajová lyžička prášku do pečiva
125 g masla
225 g práškového cukru
1 lyžica rumu
3 vajcia
3 lyžice mlieka
200 g nugátovej nátierky (Nutella)
250 g mascarpone
2 balíčky stužovadla šľahačky
250 ml smotany na šľahanie
700 g jahôd

Ako na to:

Čokoládu nasekáme najemno a jahody pokrájame na polovice.

Zmiešame múku s orechmi, kakaom, čokoládou a práškom do pečiva. Maslo, polovicu cukru a rum vyšľaháme a po jednom primiešame vajcia. K vajciam zapracujeme múčnu zmes s mliekom. Tortovú formu s priemerom 24 cm vymastíme, vlejeme cesto a dáme do rúry vyhriatej na 180°c. Pečieme 30 minút. Upečený korpus potrieme nátierkou a necháme vychladnúť.
Na vychladnutý korpus ukladáme jahody. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovadlom a opatrne vmiešame do mascarpone, ktoré sme osladili zbytkom cukru. Plnkou potrieme jahody a ozdobíme. Dáme na noc do chladu.