Funki Punki palacinky

Minulý týždeň som objavila túto novú palacinkáreň na Klariskej v Bratislave.
Privíta vás skvelou vôňou palaciniek ako od mamičky a útulný interiér.

Len pozor - do tvarohových palaciniek pridávajú citrónovú kôru, čo nie je úplne pre mňa. Ak ste ako ja, určite si vyberiete z iných klasických príchutí. :-)

s kamarátkou Bibou

(neviem, kto túto fotku spravil, ale tá atmosféra je skvelá)

Čokoládová torta s mascarpone a jahodami

Maťkina kuchyňa

foto Maťka

Predstavujem nového nádejného kuchára/cukrára - kamarátku Maťku.
Túto tortu pripravila v sobotu pre dvoch narodeninových oslávencov a hoci po nej hneď všetci skočili, uchránila mi jeden kúsok, aby som ju mohla vyskúšať.

V ceste sú cítiť kúsky čokolády a mascarpone s jahodami nemusím ani komentovať.
Určite ju vyskúšajte.

Na prípravu Maťka potrebovala:
100 g horkej čokolády
75 g hladkej múky
100 g mletých lieskových orieškov
2 PL kakaa
1 čajová lyžička prášku do pečiva
125 g masla
225 g práškového cukru
1 lyžica rumu
3 vajcia
3 lyžice mlieka
200 g nugátovej nátierky (Nutella)
250 g mascarpone
2 balíčky stužovadla šľahačky
250 ml smotany na šľahanie
700 g jahôd

Ako na to:

Čokoládu nasekáme najemno a jahody pokrájame na polovice.

Zmiešame múku s orechmi, kakaom, čokoládou a práškom do pečiva. Maslo, polovicu cukru a rum vyšľaháme a po jednom primiešame vajcia. K vajciam zapracujeme múčnu zmes s mliekom. Tortovú formu s priemerom 24 cm vymastíme, vlejeme cesto a dáme do rúry vyhriatej na 180°c. Pečieme 30 minút. Upečený korpus potrieme nátierkou a necháme vychladnúť.
Na vychladnutý korpus ukladáme jahody. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovadlom a opatrne vmiešame do mascarpone, ktoré sme osladili zbytkom cukru. Plnkou potrieme jahody a ozdobíme. Dáme na noc do chladu.

Pripravujem sa na jar :-)

Stala sa vám láska ♥?

Do knižnice mi dnes pribudla knižka.

Náhodou som narazila v kníhkupectve na nové vydanie zbierky poézie od Jána Štrassera, ktorú mám veľmi rada.

...

Potme ti budem čítať z dlaní,

hoc neviem abecedu už.

Veď nezáleží na vzdelaní,

keď žene z dlaní číta muž.

Potme ti budem čítať z dlaní,

môžme začať hoc aj hneď.

A skončíme až na svitaní...

Zhasni, viac už nezasvieť!

...

narodeninový

každý podľa veku

quiche s ricottou (Jonáš sľúbil recept)

neskutočne dobrá focaccia (Jonášov recept tu)

Angry Birds a BMW 

Cars are all around us :-)

aj ja som stavala! :-)

moje výtvory 

Viem, že za oknom máme ešte sneh, ale ja už začínam vo vzduchu cítiť jar.. :-)

zdroj: La Maison

Valentínsky ovocný deň v práci ♥

A prečo nie Valentín po namornícky. :-)
Deeply in love. 

Jahodové náušnice

Inšpirovaná kamarátkou som aj ja
pripravila náušnice pre môj blog. :-)

Viac o tejto záhadnej vstupenke sa dozviete v najbližších troch týždňoch. :-)

švagor vraví, že žijem v krajine jednorožcov... :-)
no a čo.
ja som tomu rada.

Winter Strawberry Night

Ale áno, presne viem, prečo sa môj blog volá po jahodách. :-)

Moje prvé experimentálne jahody v tomto roku. Som celkom zvedavá, no rozvoňali mi celý byt, takže majú amnestiu, keby neboli ok.

V stredu som bola v Montmartre Café Gallery na vernisáži,
ktorá je už len názvom Paris Stories úplne šitá na mieru do tejto útulnej kaviarne.
Vernisáž sa niesla v znamení krásnych fotiek, vynikajúcich syrov, francúzskeho vína a príjemných šansónov.

Ak máte radi Paríž, určite tieto fotky a kaviareň neobíďte.



z vernisáže som si odniesla tieto
dve krásne a zároveň
tak protichodné fotky



šikovná Katka Harvaníková z Culinario.sk 
pripravila k fotkám aj náušnice. skvelý nápad.